Les boissons antioxydantes

Les boissons antioxydantes sont de véritables alliées pour notre santé et notre bien-être. Elles regorgent de nutriments bénéfiques qui aident à lutter contre les effets néfastes des radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré et de diverses maladies. Dans cet article, je vais vous présenter une recette qui sera un épisode d’une longue série (si vous le voulez bien).

Chaque recette sera une combinaison savoureuse d’ingrédients soigneusement sélectionnés pour leurs propriétés antioxydantes et leurs bienfaits sur la santé. Vous y découvrirez l’origine de chaque recette, ses bienfaits spécifiques, une décomposition détaillée des ingrédients, ainsi que des informations sur leur empreinte carbone. Préparez-vous à déguster des boissons délicieuses et nourrissantes tout en prenant soin de votre santé !

Infusion de Thé Vert Matcha antioxydant

Appellation : Infusion de Thé Vert Matcha.

Pays d’origine : Cette infusion est originaire du Japon, où le matcha est traditionnellement utilisé dans la cérémonie du thé.

Premières utilisations : Le matcha est consommé depuis des siècles au Japon, et son utilisation dans les boissons et la cuisine s’est répandue dans le monde entier.

Bienfaits : Le matcha est riche en antioxydants, en catéchines et en chlorophylle. Il apporte une énergie douce grâce à sa teneur en caféine et en L-théanine, ce qui favorise la concentration et la relaxation. Cette infusion est également bénéfique pour le métabolisme, la détoxification et la santé cardiovasculaire.

Ingrédients pour 1 litre :

• 1 cuillère à café de poudre de matcha
• 1 litre d’eau chaude (non bouillante)
• Miel ou édulcorant naturel (facultatif)

Préparation : Dans un bol, versez la poudre de matcha. Ajoutez un peu d’eau chaude et fouettez vigoureusement avec un fouet en bambou ou un fouet à matcha jusqu’à obtenir une pâte lisse et mousseuse. Ajoutez le reste de l’eau chaude et mélangez délicatement. Si vous le souhaitez, sucrez avec du miel ou un édulcorant naturel selon votre goût. Servez cette infusion de thé vert matcha dans une tasse et savourez son arôme délicat.

Empreinte Carbone :

Cette recette présente une empreinte carbone faible, car les ingrédients principaux peuvent être cultivés en France et en Europe. La poudre de matcha est importée, mais son empreinte carbone reste relativement faible.