Les boissons antioxydantes

Les boissons antioxydantes sont de véritables alliées pour notre santé et notre bien-être. Elles regorgent de nutriments bénéfiques qui aident à lutter contre les effets néfastes des radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré et de diverses maladies. Dans cet article, je vais vous présenter une recette qui sera un épisode d’une longue série (si vous le voulez bien).

Chaque recette sera une combinaison savoureuse d’ingrédients soigneusement sélectionnés pour leurs propriétés antioxydantes et leurs bienfaits sur la santé. Vous y découvrirez l’origine de chaque recette, ses bienfaits spécifiques, une décomposition détaillée des ingrédients, ainsi que des informations sur leur empreinte carbone. Préparez-vous à déguster des boissons délicieuses et nourrissantes tout en prenant soin de votre santé !

Jus de Baies Énergisant ou Mélange de Superfruits antioxydants

Appellation : Jus de Baies Énergisant, également connu sous le nom de Mélange de Superfruits.

Pays d’origine : Ce mélange de baies énergisant est originaire des États-Unis.

Premières utilisations : Les baies ont été utilisées depuis des siècles par les populations autochtones d’Amérique du Nord pour leurs propriétés nutritives et leur goût délicieux.

Bienfaits : Le Jus de Baies Énergisant est réputé pour sa forte teneur en antioxydants, en particulier en vitamine C. Il stimule le système immunitaire, favorise la santé cardiovasculaire et aide à lutter contre le vieillissement prématuré. Il est idéal pour renforcer l’énergie et la vitalité.

Ingrédients pour 1 litre :

• 200 g de mélange de baies (myrtilles, framboises, fraises, mûres)
• 1 orange pressée
• 1 citron pressé
• 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
• 1 litre d’eau

Préparation : Commencez par laver soigneusement les baies. Dans un mixeur, ajoutez les baies, l’orange pressée, le citron pressé et le miel. Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture homogène. Ensuite, filtrez le mélange à l’aide d’un tamis ou d’une passoire fine pour retirer les pépins et les fibres. Ajoutez l’eau et mélangez bien. Vous pouvez servir le jus de baies énergisant bien frais avec des glaçons.

Empreinte Carbone :

L’empreinte carbone de cette recette est moyenne en raison de l’importation des baies, de l’orange et du citron. Cependant, il est possible de cultiver les ingrédients en France et en Europe, ce qui contribue à réduire l’impact environnemental global.