Les boissons antioxydantes

Les boissons antioxydantes sont de véritables alliées pour notre santé et notre bien-être. Elles regorgent de nutriments bénéfiques qui aident à lutter contre les effets néfastes des radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré et de diverses maladies. Dans cet article, je vais vous présenter une recette qui sera un épisode d’une longue série (si vous le voulez bien).

Chaque recette sera une combinaison savoureuse d’ingrédients soigneusement sélectionnés pour leurs propriétés antioxydantes et leurs bienfaits sur la santé. Vous y découvrirez l’origine de chaque recette, ses bienfaits spécifiques, une décomposition détaillée des ingrédients, ainsi que des informations sur leur empreinte carbone. Préparez-vous à déguster des boissons délicieuses et nourrissantes tout en prenant soin de votre santé !

Smoothie à l’Açaï et aux Baies antioxydant

Appellation : Smoothie à l’Açaï et aux Baies.

Pays d’origine : Cette recette trouve ses origines dans les régions d’Amérique du Sud, en particulier au Brésil où l’açaï est un fruit très apprécié.

Premières utilisations : L’açaï est consommé depuis des siècles par les populations autochtones d’Amazonie pour ses propriétés nutritives exceptionnelles.

Bienfaits : Ce smoothie est un véritable concentré d’antioxydants grâce à l’açaï et aux baies utilisées. L’açaï est riche en anthocyanes, des antioxydants puissants, tandis que les baies apportent des vitamines, des fibres et des antioxydants supplémentaires. Ce smoothie est réputé pour ses effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire, l’énergie et la vitalité.

Ingrédients pour 1 litre :

• 2 sachets de pulpe d’açaï congelée
• 200 g de mélanges de baies (myrtilles, framboises, fraises)
• 1 banane mûre
• 1 tasse de lait d’amande
• 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)

Préparation : Dans un mixeur, ajoutez la pulpe d’açaï congelée, les baies, la banane coupée en morceaux, le lait d’amande et le miel. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de lait d’amande pour ajuster la consistance. Versez le smoothie dans un verre et dégustez cette boisson délicieuse et nutritive.

Empreinte Carbone :

Cette recette présente une empreinte carbone faible à moyenne, principalement en raison de l’importation des baies et de la pulpe d’açaï congelée. Cependant, certains ingrédients peuvent être cultivés en France et en Europe, ce qui contribue à réduire son impact environnemental.