Les boissons antioxydantes

Les boissons antioxydantes sont de véritables alliées pour notre santé et notre bien-être. Elles regorgent de nutriments bénéfiques qui aident à lutter contre les effets néfastes des radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré et de diverses maladies. Dans cet article, je vais vous présenter une recette qui sera un épisode d’une longue série (si vous le voulez bien).

Chaque recette sera une combinaison savoureuse d’ingrédients soigneusement sélectionnés pour leurs propriétés antioxydantes et leurs bienfaits sur la santé. Vous y découvrirez l’origine de chaque recette, ses bienfaits spécifiques, une décomposition détaillée des ingrédients, ainsi que des informations sur leur empreinte carbone. Préparez-vous à déguster des boissons délicieuses et nourrissantes tout en prenant soin de votre santé !

Smoothie aux Épinards et aux Baies ou « Green Berry Smoothie » antioxydant

Appellation : Smoothie aux Épinards et aux Baies, également connu sous le nom de « Green Berry Smoothie ».

Pays d’origine : Cette recette de smoothie est populaire dans de nombreux pays, mais elle trouve ses origines dans le mouvement des smoothies verts aux États-Unis.

Premières utilisations : Les smoothies verts sont devenus populaires dans les années 2000 en tant que moyen pratique et délicieux de consommer des légumes-feuilles et des fruits en une seule boisson.

Bienfaits : Ce smoothie est une bombe de nutriments. Les épinards sont riches en fer, en vitamines A et K, ainsi qu’en antioxydants. Les baies apportent des vitamines C et E, ainsi que des fibres. Ce smoothie est réputé pour ses propriétés détoxifiantes, stimulantes pour le système immunitaire et favorables à une peau saine.

Ingrédients pour 1 litre :

• 2 poignées d’épinards frais
• 200 g de mélanges de baies (myrtilles, framboises, fraises)
• 1 banane mûre
• 1 yaourt nature
• 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
• 1 tasse de lait d’amande ou de lait de coco

Préparation : Lavez soigneusement les épinards. Dans un mixeur, ajoutez les épinards, les baies, la banane coupée en morceaux, le yaourt et le miel. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez le lait d’amande ou de coco progressivement jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Vous pouvez également ajouter des glaçons pour un smoothie plus frais. Versez dans un verre et savourez ce délicieux smoothie aux épinards et aux baies.

Empreinte Carbone :

Cette recette présente une empreinte carbone faible à moyenne, principalement en raison de l’importation des baies. Cependant, certains ingrédients peuvent être cultivés en France et en Europe, ce qui contribue à réduire son impact environnemental.